“我原来做的包子总是硬硬的发不起来，今天跟着老师头一学，瞧！包子发的多好，又软又香。”水澄村的徐大姐笑呵呵的看着满蒸笼的包子兴奋地说，这是近日镇妇联联合社区教育中心为水澄村的家庭主妇开展的家庭面点制作培训课。

专业面点师傅周荣胜老师手把手教着妇女们面粉、水、发酵粉的配比，揉面、擀面的要领，肉包、花卷、豆沙秋叶包的详细制作过程。50多位妇女们兴致勃勃地学着，不时地用手机拍下视频，不放过师傅制作过程中的每一个小细节。

通过一下午近三个小时的培训，妇女们相互学习、交流制作心得，从不成样到像模像样，收获着学习的喜悦。大家看着蒸笼里热气腾腾的包子，吃着自己亲手制作的美味包子时，都露出了幸福的笑容。培训结束后，妇女们都说今天收获很大，既饱了口福又学了技术，晚上正好趁热打铁，回家好好露一手，也让家人尝个鲜。